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Dégustation d'huîtres Happy Oyster pour afterwork à Nancy Centre-Ville : sélection de fines de claire et spécialités de l'écailler proposées chaque jeudi en fin de journée

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Dynamisez vos fins de semaine avec notre concept exclusif dédié aux amoureux de l'iode et des moments de détente entre collègues. Nos écaillers préparent sous vos yeux une sélection de coquillages d'une ultra-fraîcheur pour accompagner vos apéritifs dinatoires. Une prestation qui allie élégance et simplicité, idéale pour décompresser dans un cadre rappelant le littoral

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Les menus

Vins & Spiritueux

Plateaux de fruits de mer à emporter

Tartare de saumon Label Rouge

À partir de 7,50€

Restaurant fruits de mer Nancy, dégustez tartare de saumon label rouge pour entrée fraîche et raffinée.

Happy oyster

Par pièce, à partir de 1€

Restaurant fruits de mer Nancy, happy oyster tous les jeudis avec huîtres fines de claire à prix réduit.

Rillettes esturgeon et langoustine 90gr

14€

Restaurant fruits de mer Nancy, découvrez rillettes esturgeon et langoustine pour apéritif gourmand et moment convivial.

Nos prestations sur le secteur de à Nancy Centre-Ville

Homard bleu breton et garniture au choix

14€

100gr

Plateau Dégustation

109€

16 Huîtres : 4 Fines de Claires n°4 / 4 Plate n°3 / 4 Isigny n°3 / 4 Gillardeau n°3, 4 Crevettes sauvages, 4 Bulots, 4 Amandes 4 Langoustines, 2 pinces de Tourteau, 1 grosse Crevette sauvage, Crevettes grises, Bigorneaux

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Quelles sont les astuces infaillibles pour vérifier la fraîcheur d'un tourteau sur l'étal en observant son poids ?

{ "extract": "Découvrez les techniques d'expert pour choisir un tourteau frais en Bretagne. Cet article détaille l'importance du poids, de la densité et de la fermeté de la carapace pour garantir une chair abondante et savoureuse.", "article": "L'...

Contact et réservation : Dégustation d'huîtres Happy Oyster pour afterwork à Nancy Centre-Ville : sélection de fines de claire et spécialités de l'écailler proposées chaque jeudi en fin de journée.

Le Vivier à Nancy Centre-Ville incarne l'excellence de la cuisine de la mer à travers des créations authentiques et novatrices. En tant que Maître Restaurateur, nous travaillons exclusivement des produits bruts et des arrivages quotidiens pour garantir une fraîcheur absolue. De la sole meunière traditionnelle au filet de sandre snacké, chaque plat est sublimé par le savoir-faire de notre chef. Le midi, nos menus du jour offrent une solution saine et accessible pour vos déjeuners professionnels ou personnels. Cette exigence de qualité se prolonge jusqu’aux desserts artisanaux, confectionnés sur place pour conclure votre escale gourmande sur une note sucrée.