body:not(.ready) *{opacity:1!important;}@media screen and (max-width:1025px){body:not(.ready) header{ position:relative!important; } body:not(.ready) nav.nav{transform:translateX(0);position:relative!important;max-width:100%;box-shadow:inherit;left:0;right:0;visibility:visible;pointer-events:inherit}}body:not(.ready) input.opener{position:relative;opacity:0!important;display:none}body:not(.ready) .footer-jalis,body:not(.ready) .footer-ref{position:relative;visibility:visible}body:not(.ready) .img--back:not(.no-js)>img{max-width:100%;width:auto}body:not(.ready).accueil-intro header{display:block!important}body:not(.ready) ul.menufx{transform:translateY(0)}body:not(.ready) .display-none{display:block}body:not(.ready) input.opener{position:relative;opacity:0!important;display:none}

Restaurant de poissons et fruits de mer à Nancy Centre-Ville

edit_calendar Contactez-nous

Prenez le large à Nancy Centre-Ville ! Le Vivier vous accueille dans son restaurant de poissons et fruits de mer pour une escale iodée inoubliable. En tant que Maître Restaurateur, nous vous garantissons une cuisine 100 % maison, élaborée à partir de produits bruts et d'arrivages quotidiens de la marée. Pour un menu du midi frais et accessible en semaine, ou pour partager un plateau de fruits de mer signature en soirée, notre chef sublime chaque produit pour vous offrir le meilleur de l'océan. Profitez d'un cadre chaleureux, d'un vivier de homards vivants et d'une expertise unique pour vos repas en amoureux, vos déjeuners d'affaires ou vos grands événements familiaux à Nancy Centre-Ville.

Les menus

Vins & Spiritueux

Plateaux de fruits de mer à emporter

Restaurant de poissons et cuisine maison à Nancy Centre-Ville

Plongez dans une expérience gastronomique authentique où le produit brut est roi. Nous cuisinons exclusivement des arrivages quotidiens pour vous offrir des filets de poissons snackés, des soles meunières ou des recettes novatrices comme notre célèbre lobster roll. Le midi en semaine, profitez de nos menus frais du moment, savoureux et accessibles, pour une pause déjeuner de qualité.

Plateaux de fruits de mer et vivier à Nancy Centre-Ville

Vivez l'effervescence d'une véritable dégustation marine avec nos plateaux signatures à composer selon vos envies. Notre établissement se distingue par ses aquariums d'eau de mer permettant de choisir votre homard ou votre langouste en direct. Huîtres fraîches, coquillages et crustacés sont préparés à la minute par notre écailler pour garantir une ultra-fraîcheur absolue.

Événements, groupes et vente à emporter à Nancy Centre-Ville

Le Vivier s'adapte à tous vos besoins de réception grâce à une salle privatisable de 50 places à l'étage. Nous organisons vos repas d'affaires, anniversaires ou baptêmes avec des menus sur mesure. Pour vos moments de convivialité à domicile, nous confectionnons également vos plateaux de fruits de mer à emporter, prêts à être dégustés en famille ou entre amis.

Dégustation de filet de sandre snacké à Nancy Centre-Ville : poisson d'eau douce travaillé avec une technique de cuisson moderne pour une peau croustillante

Menu enfant petit marin fait maison à Nancy Centre-Ville : initiation à la cuisine de la mer avec des filets de poisson frais

Organisation de baptême avec menu marin à Nancy Centre-Ville : réception familiale sur mesure incluant des plats de poissons et des desserts faits maison

Menu déjeuner frais du jour pour professionnels à Nancy Centre-Ville : une formule midi avec arrivages quotidiens de poissons fins et cuisine maison de saison

Privatisation de salle pour repas d'affaires à Nancy Centre-Ville : espace confidentiel au premier étage pouvant accueillir 50 collaborateurs pour des séminaires ou déjeuners privés

Soirée moules frites à volonté entre amis à Nancy Centre-Ville : rendez-vous gourmand chaque mardi soir autour de recettes authentiques et de frites maison

Repas de groupe pour anniversaires à Nancy Centre-Ville : célébrations festives jusqu'à 100 convives avec formules personnalisables de l'apéritif jusqu'au dessert maison

Menu poisson grillé à la plancha pour épicuriens à Nancy Centre-Ville : cuisson saine préservant toutes les qualités nutritionnelles et les saveurs naturelles des arrivages

Dégustation de homard bleu en vivier pour gourmets à Nancy Centre-Ville : sélection de crustacés vivants pêchés sous vos yeux et préparés à la minute par notre chef

Service de lobster roll créatif pour déjeuner à Nancy Centre-Ville : pain brioché local garni de homard frais et sauce signature pour un repas tendance

Dégustation d'huîtres Happy Oyster pour afterwork à Nancy Centre-Ville : sélection de fines de claire et spécialités de l'écailler proposées chaque jeudi en fin de journée

Vente de langoustes vivantes en aquarium à Nancy Centre-Ville : expérience de choix direct en vivier pour une préparation immédiate et une fraîcheur garantie

Formule repas du jour rapide pour commerçants à Nancy Centre-Ville : plat de poisson frais et dessert maison servis sur les pauses déjeuner

Spécialité de sole meunière traditionnelle pour amateurs à Nancy Centre-Ville : poisson entier préparé selon la recette classique au beurre noisette et citrons frais

Plateau de fruits de mer à emporter pour familles à Nancy Centre-Ville : composition personnalisée de coquillages et crustacés prêts à déguster